{"id":154,"date":"2020-10-29T16:12:57","date_gmt":"2020-10-29T16:12:57","guid":{"rendered":"http:\/\/jansagency.dk\/?page_id=154"},"modified":"2021-02-13T16:32:29","modified_gmt":"2021-02-13T16:32:29","slug":"om-glykaemisk-indeks","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jansagency.dk\/?page_id=154","title":{"rendered":"Lidt om Glyk\u00e6misk Indeks."},"content":{"rendered":"\n

Glyk\u00e6misk indeks har v\u00e6ret videnskabeligt omdiskuteret, men anerkendes nu som relevant i forst\u00e5elsen af kulhydratrige f\u00f8devarer og de forskellige sukkerarters nedbrydning i ford\u00f8jelseskanalen, transport over tarm-epitelet og optagelse i kroppen med s\u00e6rlig fokus p\u00e5 blodsukker respons. <\/p>\n\n\n\n

Forst\u00e5et\np\u00e5 den m\u00e5de at forskellige kulhydratholdige f\u00f8demidler har forskellig responstid\nog p\u00e5virkning af blodsukkeret. Lav v\u00e6rdi er langsom og h\u00f8jere v\u00e6rdi\nhurtigere. <\/p>\n\n\n\n

Da kroppen som udgangspunkt gerne vil holde blodsukkeret forholdsvis stabilt niveau inden for en vis \u00f8vre og nedre gr\u00e6nse, – i homostase. Vil kroppen hurtigst muligt pr\u00f8ve at bringe blodsukkeret tilbage til niveau ved at fjerne glukose-sukker fra boldbanen, ved at omdanne det til depot-sukker, – glykogen, i lever og muskler eller til depotfedt hvis sukker depoterne er fyldt.  <\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 langt s\u00e5 godt…n\u00e5r du indtager kulhydrat-holdige f\u00f8demidler, drikke eller kulhydratrigt m\u00e5ltid vil det give et \u201cf\u00f8rst respons\u201d og din krop vil fjerne en smule glukose fra boldbanen og s\u00e6nke blodsukkeret en smule, s\u00e5ledes at kroppen er klar til \u201cnye forsyninger\u201d af glukose-sukker. – blodsukker niveauet skal nemlig almindeligvis lidt ned for at sukkerstof kan optages fra tarmen til boldbanen. <\/p>\n\n\n\n

Dit\nvalg af f\u00f8demidler og f\u00f8demidelets glyk\u00e6misk indeks, h\u00f8jt eller lavt, har\nbetydning for hvor hurtig sukkeret fra tarmen optages og p\u00e5virker blodsukkeret,\nmen ogs\u00e5 hvor h\u00f8jt og hurtigt det stiger og hvor travlt din organisme f\u00e5r med\nat komme i homostase, – f\u00e5 blodsukker balance.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Er\nder tale om f\u00f8demidler med h\u00f8jt glyk\u00e6misk indeks vil det ikke v\u00e6re gavnligt,\nhvis man \u00f8nsker varigt v\u00e6gttab. – v\u00e6lg der imod dem med lavt glyk\u00e6misk indeks.<\/p>\n\n\n\n

Omvendt\nhvis du er elite sportsud\u00f8ver og skal fylde dine energi depotet til n\u00e6ste\ntr\u00e6nings-pas er f\u00f8demidler med h\u00f8jt glyk\u00e6misk indeks det rigtige valg. <\/p>\n\n\n\n

Eksempler\np\u00e5 glyk\u00e6misk indeks<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Glyk\u00e6misk\nindeks inddeles i h\u00f8jt (over 70), middel (55-70) og lavt (under 55).\nKilde: K\u00f8benhavns\nUniversitet<\/a><\/p>\n\n\n\n

–\u00a0H\u00f8jt<\/strong>\u00a0glyk\u00e6misk index er for eksempel sodavand, slik, hvidt sukker, hvidt br\u00f8d, kartofler, poleret ris, majsstivelse, honning og cornflakes<\/p>\n\n\n\n

– Middel:<\/strong> For\neksempel havregryn, rugbr\u00f8d og brune ris<\/p>\n\n\n\n

Nedenfor kan du finde eksempler p\u00e5 lister over glyk\u00e6misk indeks.<\/p>\n\n\n\n

– Lavt:<\/strong> For eksempel kik\u00e6rter, b\u00f8nner og n\u00f8dder<\/p>\n\n\n\n

Frugt og gr\u00f8nsager findes p\u00e5 alle niveauer af det glyk\u00e6misk indeks, hvorfor man specielt skal v\u00e6re opm\u00e6rksom ved at v\u00e6lger frugt og gr\u00f8nsager med henblik p\u00e5 v\u00e6gtkontrol. <\/p>\n\n\n\n

Forskellige\ntabeller med glyk\u00e6miske indeks vil ikke n\u00f8dvendigvis have de samme v\u00e6rdier for\nde forskellige madvarer. Det kan skyldes naturlig variation i de madvarer, der\ner blevet m\u00e5lt p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

Harvard Health Pubications<\/a><\/p>\n\n\n\n

The University of Sydney<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Glyk\u00e6misk indeks har v\u00e6ret videnskabeligt omdiskuteret, men anerkendes nu som relevant i forst\u00e5elsen af kulhydratrige f\u00f8devarer og de forskellige sukkerarters nedbrydning i ford\u00f8jelseskanalen, transport over tarm-epitelet og optagelse i kroppen med s\u00e6rlig fokus p\u00e5 blodsukker respons.  Forst\u00e5et p\u00e5 den m\u00e5de at forskellige kulhydratholdige f\u00f8demidler har forskellig responstid og p\u00e5virkning af blodsukkeret. Lav v\u00e6rdi er langsom … <\/p>\n

Continue reading “Lidt om Glyk\u00e6misk Indeks.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-154","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=154"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":714,"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions\/714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jansagency.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}